20140113_153729

 

寶寶副食品營養調配就全靠爸爸媽媽~~因此挑選適合寶寶的食物是爸爸媽媽最為頭痛的

這次我們家寶貝的副食品是 綠花椰菜地瓜10倍粥

綠花椰菜的營養成分極高:綠花椰菜有比一顆柳橙更多的維生素C、比一杯牛奶還多的鈣,還有豐富的纖維質和維生素A,能夠預防癌症。豐富的維生素K,有助於孩子骨骼的健康。

而地瓜又含有許多的β-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素多存在深黃(地瓜、木瓜、南瓜與紅蘿蔔)與深綠色(綠葉蔬菜)的蔬菜中。β-胡蘿蔔素是一種抗氧化營養素,可以增加幼兒的抵抗力,而且β-胡蘿蔔素是維生素A的先質,能幫助幼兒視覺的發展。

不過,要注意不可因為它好處多多,就吃太多喔!因為β-胡蘿蔔素是脂溶性它會在體內累積,吃太多皮膚會變得黃黃的,雖長大後就好了但還是有些爸媽會介意。

我是覺得健康沒有什麼關係~~~

 

20140113_153222

10倍粥作法跟之前清粥一樣但是這是放入地瓜一起煮,但沒有再增加水分,因此煮粥的水份倍地瓜吸取很多,而綠花椰菜用熱水煮熟再放入果汁機打,剛剛有提到水份被吸收掉不少,因此可以加入煮花椰菜的湯之少許一起打~

20140113_153225

20140113_153327

因為這次有綠花椰菜沒辦法用磨的所以出動 VITA-MIX 

20140113_153411

低速就可以打得動了,很快就好了

20140113_153537

很均勻幾乎沒有顆粒~~~

很簡單喔~~

有幾個重點:

1.地瓜的量可以約為粥的1/5少一點也沒關係因為地瓜有甜味儘量讓寶寶剛開始食用的副食品0糖0鹽0油,天然的最好。

2.綠花椰菜份量可以多一點比地瓜要多。

3.千萬不要因為一次做很麻煩就作很多冰起來,儘量在3~4天可以吃完的份量最好,必盡新鮮還是最好的,可以試算寶寶一天吃的量舉我們家小睿的例子,他目前一天可以吃約200ml的副食品份量還會逐日增多,200ml副食品約副食品盒的10顆,一顆約20ml,一個副食品盒約有14顆因此我一次做兩盒的量共28顆,我們家寶寶約可以在三天內吃完,每三天變化一次菜色。

  

    全站熱搜

    Alan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()